D.O.P. Estepa
integreret produktion
Kosher certificering
Koldpresset
Højt indhold af E-vitamin
-
Produkt info
Estepa Virgin er en olivenfrugtsaft, der udelukkende er fremstillet af de mest repræsentative olivensorter, der dyrkes i området med oprindelsesbetegnelsen Estepa, når oliven stadig er i veraison-stadiet og skifter fra grøn til rødlig. Den opnår en frugtagtig sensorisk profil i næsen med en høj note af olivenblade og urteagtige aromaer med en baggrund af mandler. I smagen er den harmonisk og kompleks med noter af æble, artiskok og andre frugter samt lette bitre og krydrede strejf, som er karakteristiske for tidligt høstede oliven.
Den er bedst til at spise, på ristet brød, i salater og over pastaretter.
Den høje kvalitet giver den et højt indhold af E-vitamin. E-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidative skader.
Denne ekstra jomfruolivenolie er resultatet af agronomiske og produktive teknikker, der respekterer miljøet, og som er certificeret med seglet for integreret produktion.
Dens høje kvalitet er certificeret af oprindelsesbetegnelsen Estepa, som har de mest krævende kvalitetskrav på markedet.
For optimal bevarelse af de organoleptiske egenskaber i denne ekstra jomfruolivenolie anbefaler vi, at den opbevares i en papkasse, væk fra lys og helst på kølige steder.Varedeklaration
Ingrediensliste :Olivenolie.
Opbevares på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys.
Næringsindhold pr. 100 g Energi 819 kcal / 3367 kJ Fedt 91 g Heraf
-mættede fedtsyrer
-enkeltumættede fedtsyrer
-flerumættede fedtsyrer
14 g
75 g
2 gKulhydrater 0 g Heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g Vitamin E 15.5 mg -
Produkt type:
Ekstra Jomfru Olivenolie
-
Mærke:
Estepa
Hvorfor EVOO fra Estepa
Estepa DOP certificering
DOP certificeringen indeholder de højeste kvalitetskrav som fx syreindhold < 0.3%, hvilket er din garanti af den høje kvalitet af de beskyttede olier.
Koldpresset
Hele processen, der bruges til at udvinde olien fra friske og sunde oliven, udføres ved en temperatur under 27ºC, hvorved dens smag, duft og farve bevares.
Højt indhold af E-vitamin
Jomfru olivenolierne fra Oleoestepa er rige på polyphenoler og oleocanthal og har et højt vitamin E-indhold, som hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativ skade.
Økologi & integreret produktion
Oleoestepa har certifikater indenfor økologi og integreret produktion. Disse teknikker anvender de til dyrkning af oliventræer og produktion ved udvinding af olie.
Kooperativ organisering
Oleoestepa er et kooperativ, som samler indsatsen fra 18 tilknyttede kooperativer og deres over 6.500 olivendyrkningsfamilier for bæredygtigt at producere den bedste ekstra jomfru olivenolie fra mere end 8 millioner oliventræer.
Kåret som den bedste af spanske forbrugere
DOP olierne fra Oleoestepa er kåret som den bedste ekstra jomfru olivenolie på det spanske marked 2023
Ekstra Jomfru Olivenolie
Historien om dyrkningen af vores olivenlunde og handelen med deres olier går mere end to årtusinder tilbage. Trekanten dannet af befolkningerne i Astigi, Urso og Ostippo var en region med betydelig kommerciel aktivitet for olivenolie og vejkryds i den romerske æra.
Vores olivenlunde har en historie på mere end to årtusinder, selvom Oleoestepas historie er af nyere dato. I 1986 blev det andalusiske kooperativ Oleoestepa dannet for at forene indsatsen fra mere end 7.500 olivendyrkere med det formål at promovere og markedsføre den ekstra jomfruolivenolie, der produceres i de 19 møller, som ligger i regionen Estepa og Sierra Sur (Sevilla), Puente Genil (Córdoba) og Mollina (Malaga).
Den fremragende kvalitet af den ekstra jomfruolivenolie er resultatet af den erfaring med olivendyrkning, der er blevet overført fra generation til generation gennem over 20 århundreder.
Den unikke og rige kvalitet af vores jord kombineret med klima.
