Premium Ekstra Jomfru Olivenolie
Høstet med kærlighed og presset med omhu. Resultatet er fantastiske Ektra Jomfru Olivenolier fra Oleoestepa.
179,00 kr
Oleoestepa
99,00 kr
Olivo
149,00 kr
179,00 kr
D.O.P. Estepa
integreret produktion
Kosher certificering
Koldpresset
Højt indhold af E-vitamin
Om Olivo
Passion for god jomfru olivenolie
Velkommen til Olivo.dk!
Vi er din indgang til den spændende verden af ekstra jomfruolivenolie (EVOO) af høj kvalitet i Danmark.
Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte udvalg, og oplev kvalitet i hver eneste dråbe - bliv en del af os, og fordyb dig i den spændende verden af kvalitets-EVOO i Danmark med Olivo.dk!
Hvis du godt kan lide pasta med en god sauce, men nogle gange synes, den er for tung, især når du vil have den til aftensmad, så har vi her denne zucchini-tagliatelle med sauce, der vil overraske dig.
Forberedelse
Skær tynde skiver af zucchinien, og lav så tynde strimler (det kan gøres med en kniv eller en speciel grøntsagsstrimler).
Skær løg og svampe i skiver.
Kom løget i en stegepande med ekstra jomfru olivenolie ved middel varme, og lad det stege i ca. 10 minutter.
Tilsæt champignon, salt og kværnet sort peber, og lad det stege i yderligere 5 minutter.
Tilsæt zucchinien, og steg i yderligere 2 minutter under konstant omrøring.
Tilsæt flødeost og trøffelsauce. Bland det godt, og lad det stege i yderligere 1 minut.
Servér med parmesanost på toppen.
b
Skil æggehviderne fra æggeblommerne, og pisk æggehviderne. Pisk æggeblommerne, og tilsæt citronskal, sukker og ekstra jomfruolivenolie, og bland det godt.Tilsæt derefter de piskede æggehvider, tilsæt melet, og fortsæt med at røre, indtil du har en glat dej. Smør en form med mel og ekstra jomfruolivenolie, hæld dejen i, og sæt formen i ovnen ved 160 grader i ca. 20 minutter.Når den er kølet af, tager du den ud af formen og skærer den i strimler, kommer chokoladen i en gryde i vandbad, og når den er smeltet, bruger du den til at dække svampestrimlerne med, hælder derefter fløden i en sprøjtepose og laver krøller på chokoladen, og skærer til sidst svampestrimlerne. Til sidst skæres svampestrimlerne i firkanter og serveres. INGREDIENSER (4 personer)
6 æg
150 g sukker
Citronskal
150 g mel
Pisket fløde
Chokoladefondant
Ekstra jomfruolivenolie fra Oleoestepa
b
Skær først kartoflen, kog, afdryp og afkøl. Det er bedst at skære dem i meget små stykker, så de næsten moses. Blancher derefter laksen i lidt vand. Husk at fjerne skind og ben, når den er drænet. Så er det tid til at flå den og lægge den til side. Dræn agurkerne, tør dem med papir, og hak dem derefter i meget små stykker.Nu er det tid til at blande kartoflerne, laksen og agurkerne, og vend det hele med ekstra jomfruolivenolie, salt og eddike. Vi anbefaler, at det trækker koldt i mindst 15 minutter. Tilsæt derefter mayonnaise, og bland det godt. Ved servering anbefaler vi at servere det på ristet brød med nogle aromatiske krydderurter.
INGREDIENSER (2 personer)
100 g frisk laks
1 mellemstor kartoffel
3 spiseskefulde mayonnaise
Eddike
Ekstra jomfruolivenolie Oleoestepa Selection
vand
4-5 asier
Pizza er en klassisk italiensk ret, som er elsket over hele verden. Uanset om du er fan af den klassiske margherita eller en mere eventyrlysten pizza med kød, er én ting sikkert: ekstra jomfru olivenolie er nøglen til en lækker pizza.
TRIN TIL AT LAVE PIZZA MED EKSTRA JOMFRU OLIVENOLIE
Forvarm først din ovn til 200 grader. Smør derefter et tyndt lag ekstra jomfru olivenolie på din pizzapande. Det hjælper pizzabunden med at blive sprød i ovnen og giver også en dejlig smag.
Rul derefter din pizzadej ud på en let melet overflade. Når den er rullet ud til den ønskede størrelse, lægges den på panden. Hvis dejen klistrer, kan du bruge lidt ekstra jomfru olivenolie på fingerspidserne for at få den til at glide af kagerullen.
Når dejen er på panden, pensles overfladen med ekstra jomfru olivenolie. Det giver smag og hjælper også skorpen med at blive gylden og sprød.
Kom derefter dit yndlingspålæg på. Uanset om det er klassisk pepperoni eller noget mere kreativt som aubergine og feta, skal du sørge for at tilføje et par spiseskefulde ekstra jomfruo livenolie, før du tilføjer toppings. Det hjælper toppingen med at stege jævnt og giver også en god smag.
Bag til sidst pizzaen i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, eller indtil bunden er gylden, og osten er smeltet.